La Maison des Associations de Dijon va prochainement disposer d'un nouvel espace de restauration ouvert au public. Cet espace comprendra une salle de restauration, un office de préparation, une zone de vente et une terrasse, destinés à accueillir associations et visiteurs dans un cadre rénové.
Contexte du projet
Ce projet s’inscrit dans la rénovation et l’extension de la Maison des Associations afin d’améliorer les services proposés aux structures associatives et à leurs usagers. L’installation d’un espace de restauration vise à offrir une solution conviviale et adaptée aux besoins des différentes associations et des personnes fréquentant le site.
Fonctionnement et exploitation
La Ville de Dijon lance un appel à manifestation d’intérêt (AMI) à destination d’opérateurs issus du secteur associatif ou de l’économie sociale et solidaire (ESS), intervenant dans la restauration simple ou la vente de boissons. L’occupation et l’exploitation des locaux seront contractualisées par une convention d’occupation temporaire et précaire, entre la Ville et le lauréat de l’AMI. Celui-ci devra répondre à la réglementation en vigueur concernant l’hygiène alimentaire dans la restauration commerciale.
Impacts pour les riverains
Le nouvel espace de restauration fournira une nouvelle offre alimentaire à proximité, accessible tant aux membres des associations qu’au grand public. Ce lieu pourrait également bénéficier à la vie de quartier, en dynamisant l’environnement de la Maison des Associations et en créant de nouveaux points de rencontre.
Calendrier
Les opérateurs intéressés ont jusqu’au 15 septembre 2025 à 12h pour remettre leur dossier. La désignation de l’attributaire devrait intervenir lors du Conseil municipal de novembre 2025. L’ouverture au public est prévue pour la mi-2026, en concordance avec la fin des travaux de rénovation et d’extension du site.
Sources
Illustration : Vue aérienne IGN, BD ORTHO (Géoplateforme).
